Конопляные ядра являются высококачественным источником полноценного растительного белка. Около 25% калорий, поступающих в организм при потреблении ядер конопли являются белком. В ядрах конопли, по весу, больше белка чем в куриной грудке, при этом, в отличие от дешевого соевого белка, пищевая конопля – не ГМО продукт и не содержит фитоэстрогенов. На 100 грамм конопляных ядер приходится всего 10 грамм углеводов, и все они – это пищевая не усваиваемая (диетическая) клетчатка.
Большая часть жиров, содержащаяся в конопляных ядрах состоит из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и 6 в идеальном для человека соотношении.
Конопляные ядра являются естественным источником витамина Е и минералов, таких как магний, фосфор, калий, натрий, кальций, железо и цинк. Так, всего 3 столовых ложки конопляных ядер содержат 75% рекомендуемой дневной нормы магния взрослого человека. Конопляные ядра рекомендуется употреблять при пониженном уровне гемоглобина, общей слабости организма, при синдроме хронической усталости и депрессивных состояниях.
Ядра конопли богаты аминокислотой аргинин, которая отвечает за образование оксида азота – молекулы газа, которая заставляет наши кровеносные сосуды расширяться и расслабляться, что приводит к снижению артериального давления и, как результат, риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Ядра конопли подходят для желающих похудеть, потому что в их составе имеется масляная кислота, препятствующая перееданию и уменьшающая тягу к сладкому.
Конопляные ядра идеальны для Кето и Палео диет, атлетов и всех приверженцев здорового и сбалансированного питания.
Рекомендации по использованию:
Конопляные ядра употребляют как в целом, так и молотом виде, продукт подходит как добавка и топпинг к салатам, йогуртам, овощным и мясным блюдам, соусам и супам, кашам, выпечке и десертам. А еще из ядер при помощи обычного блендера и воды можно сделать невероятно полезное и питательное, свежее конопляное молоко.
Отзывы
Отзывов пока нет.